Este miércoles 25 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Pasta. Hoy en día es un plato que conquista paladares en todo el planeta.
El Día Mundial de la Pasta surgió de la iniciativa de alrededor de 40 productores de pasta de todo el mundo. Unieron sus esfuerzos para reivindicar a a este alimento como uno de los más consumidos y apreciados a nivel internacional, gracias a su riqueza nutricional.
La fecha de celebración se eligió en honor al primer Congreso Mundial de Pasta que se realizó en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995. En la actualidad, la Organización Internacional de la Pasta (IPO) es la encargada de organizar el Día Mundial de la Pasta.
Desde 1998, esta organización ha llevado a cabo conferencias en diversas ciudades de todo el mundo, tales como Roma, Nápoles, Génova, Barcelona, Ciudad de México, Estambul, Dubai, Nueva York y Moscú.
